Otel Yönetisi Kimdir?
Otel Yöneticisi, diğer adıyla Otel Müdürü; çalışmakta olduğu işletmenin gelir-gider dengesi başta olmak üzere, konaklama, tedarik ve diğer çeşitli ihtiyaçları denetleyen ve yöneten kişidir. İstek, rica ve inovasyon sebebiyle birlikte hizmet kalitesinin artırılmasıyla da yakından ilgilidir.
Otel Yöneticisi Ne İş Yapar?
Öncelikle Otel yöneticisi; üst düzey insan yönetimi becerileri ile birlikte işini sakin, profesyonel ve mümkün olan en doğru yollarla yapma şartına sahiptir. Otel Yöneticiliği düzeyine ulaşabilmiş kişi otel çalışanlarının görev ve gündelik iş dağılımından sorumludurlar. Rezervasyon, resepsiyon, yiyecek-içecek menüsü ve miktarları da dahil olmak üzere, kat hizmetlerinin de minimum gündelik organizasyon ve planlamasını yapmalı, bununla kalmayıp belirlenmiş plana uygun bir işleyiş var mı yok mu diyerek takibini yapmalıdır.
Otel Yöneticilerinin Görevleri Nelerdir?
İşte Maddeler halinde Otel Müdürünün Sorumlulukları;
- Konaklama, yeme-içme ve diğer otel hizmetlerinin planlama ve düzenlemesi
- İşletmeyi tanıtma ve pazarlama (Otel Reklamı)
- Bütçeleri, finansal planları yönetmek ve harcamaları kontrol etmek
- Mali ve istatistiksel kayıtları tutmak
- Satış- kar hedef ve dağılımını belirlemek ve hedeflere ulaşmak
- Satış rakamlarını analiz etmek ve gelir-gider yönetimi stratejilerini geliştirmek
- Personel alımı gerçekleştirmek, eğitimini ve takibini yapmak
- Bireysel ve ekip olarak iş programları planlamak
- Müşterilerle birebir tanışmak ve selam vermek (İş nezaketi)
- Müşteri şikayet, istek ve yorumlarına kulak vermek, mümkün yenilenmeyi planlamak
- Mevcut sorunları ele almak ve buna uygun çözümler aramak
- Otel içi etkinlik ve konferansların sorunsuz işlemesini sağlamak
- Malzeme, mobilya, toplantı-konferans odaları gereksinimlerini denetlemek
- Tedarikçi firmalar ile anlaşmak
- Güvenliğin her daim etkin olmasını sağlamak
- Hizmet teftişi yapmak
- Sağlık, güvenlik ve diğer yasalara uygun ortam ve gereksinimlerin sağlanması
MİLLİ SAVUNMA ÜNİVERSİTESİ HAKKINDA BİLGİ ALMAK İÇİN TIKLAYIN
Çalışma Saatleri Ve Yıllık Kazanç
Çalışma saatleri, çalışmakta bulunulan otelin türüne ve otelin bulunduğu bölgeye göre değişiklik gösterir. Aslına bakarsak, gece saatleri, hafta sonları ve resmi tatillerde de tüm bu aktif vardiyanın içinde bulunmalıdır. Hatta memurlara göre tatil olan bu günler, Otel Yöneticileri ve benzer işlerle uğraşan insanlar için daha yoğun geçen zaman dilimleridir. Bu nedenle aile ve sosyal yaşamı kısıtlayıcı bir takım meşguliyetler doğabilir.
Yıllık Kazanç ve Gelire Bakacak Olursak;
- Genel müdür yardımcıları için temelde başlangıç maaşları yaklaşık 39.000 TL ile 80.000 TL arasındadır. Kendilerini geliştirme hızlarının yanı sıra, bulundukları otel ve konum da miktarı etkileyecektir.
- Küçük bir oteli yöneten bir yönetici veya büyük bir otelin müdür yardımcısı ise, 40.000 TL ile 65.000 TL miktarları arasında bir maaş beklenilir.
- Konum ve tür açısından en iyi seçeneklerde çalışmakta olan bir Yönetici için ise bu miktarlar 100.00-400.000 arasında değişir.
Alınan maaşlar kişinin performansı ile artacaktır. Ancak beklenildiği gibi, konumu ve türü açısından daha küçük otellerin gelirleri de doğru orantılı olarak daha düşük olacaktır. Yurt dışı çalışma imkanı bulunan bu meslek grubu toplum gelirlerine nazaran ortalamanın bir tık üzerinde gelir elde eder.
YÖNETİCİ EĞİTİMİ HAKKINDA BİLGİ ALMAK İÇİN TIKLAYINIZ
Otel Yöneticileri Genel Özellik ve Analizleri
Güncel olarak çalışmakta olan Otel Yöneticileri hakkında yapılan araştırma sonuçlarını katagorize edebiliriz.
Mezun Oldukları Üniversiteler;
- Anadolu Üniversitesi
- İstanbul Üniversitesi
- Balıkesir Üniversitesi
- Ege Üniversitesi
- Uludağ Üniversitesi vb.
Mezun Oldukları Bölümler;
- Turizm ve Otel İşletmeciliği
- Turizm Otelcilik
- İşletme
- Konaklama ve Turizm İşletmeciliği
- Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik vb.
Ortalamanın eğitim durumu Üniversite, Ön Lisans, Yüksek Lisans, Lise ve diğer olmak üzere, bu işi yapan insanların cinsiyet dağılımı yaklaşık olarak şu şekildedir; %72,4 Erkek, %28,6 Kadın.
